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【食の楽しみ＆学び】身体ぽかぽか！イタリア風トマトすき焼き鍋
寒い季節にぴったり！ トマトの酸味と甘みが絶妙な、すき焼き鍋にトマトを加えたアレンジ料理です。簡単に作れますので試してみてください。
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【食の楽しみ＆学び】本格！韓国風サムゲタン鍋
身体を芯から温める韓国風サムゲタン鍋をご紹介します。にんにくとごま油の香り豊かなスープと柔らかくジューシーな骨付きの鶏肉が特徴です。
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【食の楽しみ＆学び】お手軽！ベトナム風鶏鍋
寒い日、冷えた身体にしみわたるホッとする一品。風味豊かでクリーミーなベトナム風鶏鍋をご紹介します。お手軽な材料で簡単に作れますのでぜひお試しください。
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【食の楽しみ＆学び】発酵食品の魅力とは？
発酵食品は古来から身体によいといわれ、日本の食卓には欠かせないものです。でも発酵とは一体どんなものなのでしょうか。改めて解説します！
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【食の楽しみ＆学び】発酵食品で作る！味噌卵・味噌豆腐
発酵調味料の代表ともいえる「味噌」を使ったレシピを２つご紹介します。どちらも味噌の風味と栄養価の高さが特徴です。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
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【食の楽しみ＆学び】発酵調味料で作る！塩麴ドレッシング
肉や魚の下漬けに使うことの多い塩麹ですが、ドレッシングにすると風味豊かな味わいを楽しむことができます。さっぱりとした味わいで野菜やサラダにピッタリな調味料です。
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【食の楽しみ＆学び】青汁粉末を使ったチーズインハンバーグ
野菜が不足しがちと言われている現代社会。脂質に偏りがちなハンバーグに、チーズでカルシウムを、そして青汁粉末を取り入れることでビタミンと食物繊維を摂ることが出来るメニューです。
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【食の楽しみ＆学び】青汁粉末を使ったグリーンチャーハン
いつものチャーハンに粉末の青汁を混ぜるだけで、手軽においしく野菜不足を補えます。ショウガ、長ネギ、干しエビで香り良く。水分が少ない野菜を使うことでパラリと仕上がります。
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【食の楽しみ＆学び】青汁粉末を使った香ばし寒天
青汁と相性のよいほうじ茶との組み合わせで香ばしい香り豊かな寒天スイーツに。青汁(大麦若葉)に含まれるカルシウムは神経の働きや筋肉の働きに作用し、血行の促進も期待できます。
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【食の楽しみ＆学び】健康おやつ＆朝食「オートミールのグラノーラクッキー」
「甘い物は好きだけど、健康を気にして食べにくい」そんな悩みありませんか？ 食物繊維やたんぱく質を豊富に含んだヘルシーなグラノーラクッキーをぜひ作ってみてください。
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【食の楽しみ＆学び】美味しくヘルシー「さつまいものレモン煮」
さつまいもとさっぱりとしたレモンの風味が絶妙な、さつまいものレモン煮をご紹介します。バターや砂糖を使わないのでスイートポテトよりもヘルシーで食物繊維豊富。罪悪感少なく、ちょっとした箸休めにもなる一品、ぜひ作ってみてください。
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【食の楽しみ＆学び】手軽に楽しむ「トルティーヤ＆サルサソース」
トルティーヤとサルサソースは、メキシコ料理の定番であり美味しく楽しい食事を提供してくれます。トルティーヤにあんこを巻けば和スイーツに。食事にもおやつにも楽しみが広がること間違いありません！
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